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    企业简介

    2017年3月24日正式在全国中小企业股份转让系统(新三板)挂牌

    品牌布局

    目前已覆盖23个省、4个自治区、
    3个直辖市、130余个城市
    拥有咖啡厅300门店
    "自由翼"智能咖啡机2500台的市场投放量

    品牌文化

    创新引领,开放崛起
    为实现中国特色自主咖
    啡第一品牌而努力奋斗

    发展历程

    沉淀300多家加盟商
    新开辟2条业务线 营业额破亿
    自动现磨咖啡机铺设2500台

    品牌荣誉

    咖啡bob直播平台运营至今 所获荣誉无数
    品牌实力得到了社会各界的广泛认可

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  • 尹峰开会音频遭曝光|第三章与君造梦乌托邦

    接着上期尹峰苦苦思索餐厅经营理念问题时,何炅一语惊醒梦中人:“别忘了我们开始的目的是什么?”

    “是啊,我们开始的目的是什么?不就是想打造一个属于我们自己的乌托邦吗?”于是,致力于打造高档社交空间,专做“一家卖社交的餐厅”成了她管理餐厅的信条。

    (关注咖啡bob直播平台自助咖啡 了解录音详情)

    01

    为此,尹峰做的第一步就是将餐厅做成她的明星朋友圈:湖南各大电视台的领导、主持人、明星们喜欢的风格。为此,尹峰投入大量精力、财力、人力,在装修上花了大工夫,从餐厅整体装修设计,到餐具的挑选和摆放角度她都亲自把关,力求桩桩完美、处处无瑕。包括进口的灯具、淘来的装置艺术品、统一定制手工打造的餐具等等等等。值得一提的是在店铺装修设计上,尹峰还邀请众多有想法的朋友一同参与,何炅、李维嘉就在其中,在讨论中碰撞想法,诞生了许多让人惊喜的作品。十八年过去了,现在那家餐厅里还保留着绝大多数当时他们亲手设计的装饰艺术品。


    装修是好了,可具体的产品和关键的服务又要怎么办呢?在了解了一圈后,她发现问题出在标准化上。为了能统一餐品质量和提高服务水准,她亲自去广州总部做实习生,亲入一线学习。一个文化圈名人,堂堂一个大老板身穿绿茵阁服务员工作服,坐着普通服务员的工作。从早晨8点连续工作到第二天凌晨,如此高强度的工作,第一天下来她几乎就受不了了,脚上打出四个泡,回到酒店累趴在床上,但第二天早晨依然咬着牙贴上创可贴继续上班。就这样,她坚持了两个月学服务、盯餐品、开发新菜式,带着满满的收获回到长沙开始手把手培训店内员工。

    02

    初次培训见成效后,尹峰又远赴日本拜访餐饮大师,求教餐饮管理方法,学到一手服务理念带回长沙,再次落到实处。就是如此,餐厅在她的管理下一天比一天迈向高的台阶,加之她广泛的人脉资源,餐厅迅速成长为长沙名人聚集地,成为长沙最惹人眼球的餐厅。这就是咖啡bob直播平台的雏形。

    当初蓝图中的乌托邦已成真,圆梦的她她却并没有就此止步。

    03

    到了2003年加盟合约到期时,尹峰做出了一个重大决定——放弃续约,着手打造一个属于他们自己的咖餐厅品牌。“人生难得遇知己,总得有点什么来纪念这段让我感到十分幸运的友谊。”由此咖啡bob直播平台这个品牌正式走进大众视野。

    为了共同的梦想,以何炅为代表的众朋友热情地帮助她为咖啡bob直播平台造势。为了扩大品牌的宣传,尹峰发起并连续举办了多场大型活动,由何炅、马可,为咖啡bob直播平台录制“店歌”,同时参与超女前身、湖南卫视明星学院的节目录制,把最终获奖的歌手请到咖啡bob直播平台,包装成类似歌迷见面会的形式,这一系列活动让咖啡bob直播平台迅速成了长沙文化圈的新地标。

    有了迅速聚拢的人气,加之以前餐厅的管理经验,咖啡bob直播平台的发展犹如神助。随着生意越来越火爆,她决定趁热打铁,创新地按照赤橙黄绿青蓝紫七色,在长沙陆续增加了分店,依然实现了店店爆满的商业奇观。

    04

    乌托邦建成了,品牌打响了,火爆的人气让咖啡bob直播平台近乎一夜成名,与此同时 “尹峰”这个名字也成为了人们口中常提到的风云人物。

    梦想成真,功成名就,然而就在这时,位于湘江边上的一家店所在写字楼要对外出售。乌托邦好不容易成型,却遭遇生存危机,尹峰瞬间感觉天都要塌下来了。怎么办?她一咬牙,决定干脆买下整个楼盘:既然造梦、为什么不造得大一点呢?她当时这样想。

    在和朋友谈了她大胆的想法之后,他们也非常赞成,但就是担心这么大的事,她一个人来扛,能行吗?但她的果断和决绝再次让他们感到佩服又惊喜。

    05

    在楼盘拍卖当天,她频频举牌竞拍,经过几个回合的重重较量,终于从众多竞拍者手里抢回这快梦想之地。但数千万的成交价即使在现在也是一笔不小的数字,更何况是十多年以前。

    轻言放弃从来都不是尹峰的性格。狠下心后,她抵押了家人和自己的房子,将全部家当押在这次创业上,就连何炅都替她捏把汗……

    到了正式签订抵押合同的那天,尹峰眼睁睁看着家人签下字,这才真正意识到自己是拿着家人在赌。但也是在这一刻,她冷静地意识到自己过去只是在感谢,却从没有真正懂得 “感恩”的含义。这个世界上有谁会愿意把自己的所有都交给你,让你去赌一把呢?只有家人!所以她发誓:只能赢,不能输!


    破釜沉舟、拼上身家性命的尹峰后续会如何发展?她和何炅之间又会发生什么?

    后续详情,小翼下期会继续偷偷地爆出。相关音频属绝版创业资料哈,概不外传,再会!


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